京都市右京区Y様カフェ完成しました(後編)
京都市 田中工務店 このいえリフォームです
さて、前回ご紹介したY様カフェの工事の様子の続きです
壁や天井になる大工造作もさることながら
飲食店では設備工事も重要になってきます
まずは既存の配管を調査して、仕様・ルートを考えます
Y 様の場合、2階新設のキッチン・トイレと
店舗部分の配管双方を改変増設することになります
幸い犬走りにすべての配管が敷設してあるので
何とかなりそうです
店舗では、グリストラップという
調理に伴う油や汚泥を取り除く設備もマストです
もちろんちゃんと整備しました
厨房部分の床仕舞・壁仕舞も規格通りとして
これで保健所の届け出も安心です
店舗となれば外部も手入れが必要です
ちょうど外壁と屋根が限界を迎えていました
せっかくの新しいカフェですから、スッキリきれいに
したいですね!
まずは洗浄です
積年の汚れを落としていきます
そしてこのいえおなじみの高性能外壁塗料
ロックペイント製ハイパービルロックセラです
屋根は現在カラーベストです
基材の損傷具合から、塗装では対応できません
カバー工法で確実&長持ちです
できました!
スッキリフレッシュアイボリーです
入口もできてきましたね
屋根もスッキリ&安心です
小さな屋根ももれなく!
そうこうしているうちに、内部の工事も内装に取り掛かる
準備ができました
内部完成です!
床は木目調のフロアタイル
壁は腰まで石目調のアクセントにしました
アットホームなお店というイメージで選んでいただきました
耐力壁をターンバックルにしたおかげで
解放感を確保できました
お客様用トイレもシンプルながら少し広めに
ここからはY様の仕事です
どんなカフェにされるのでしょうか?
オープン前日にお邪魔しました
ネコがいます!
まず目に飛び込んできたのは楽器です
グランドピアノがエレピにはなりましたが
ギター共々座っています
Yさま、実は趣味が音楽でギターも弾かれるのです
奥様も実はピアノの名手なのです
メインテーマはネコと音楽です
お客様用ギターもあります
Yさま、時折ライブもできればという思いをお持ちです
音源もアナログレコードあり、CDありです
開店前のお店です
初見で感じた通り、勾配天井がいい仕事をしてます
もと住宅とは思えないぐらい天井高が確保できました
ターンバックルもいい仕事をしています
ここにもネコ
基礎を残すべく作ったベンチシートも
いい感じになりました
この机、地元京北産の素材を使ったテーブルです
ケヤキですね!
温かみのある仕上がりになりました
このハイチェアは、地元北桑田高校の学生さんの
作品だそうです
地元のヒノキ・スギ材でできています
そしてトイレにかかった暖簾にもネコ
肝心の厨房もスタンバイOKです
メニューもスタンバイOK
ここにもネコ
Yさんのイチ押しは、ズバリコーヒーです
実は弊社施工先の「カフェ ルアナ」さんに
ローストをお願いされています
開店前に色々試して作り上げたブレンドだそうです
こちらのお店、3月19日にオープンされました
数量限定のランチも人気なのです
ぜひお立ち寄りください!!
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